Open positions in Franconia

Ausbildung Bäcker (m/w/d) - Carl Schubart KG

Found on 09.08.2026

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Die Carl Schubart KG in Coburg sucht Auszubildende zum Bäcker für die handwerkliche und traditionelle Herstellung von Brot und Gebäck in der Backstube am Stammsitz. In der Ausbildung lernen Bewerberinnen und Bewerber das Mischen von Teigen, das Formen von Broten aus Schubart-Natursauerteig, das Schlingen von Brezen sowie das Backen bis zur goldbraunen Qualität und werden auch in Konditorei und Verkauf eingesetzt. Der familiengeführte Betrieb bietet ein offenes Arbeitsumfeld im Herzen Coburgs sowie Personalrabatt. Erwartet werden Bereitschaft zum frühen Arbeitsbeginn, körperliche Belastbarkeit, Interesse an Rezeptentwicklung sowie ein freundliches, gepflegtes Auftreten und eine abgeschlossene Schulausbildung. Bewerbungen richten sich an den traditionsreichen Konditorei- und Bäckereibetrieb mit mehreren Filialen in der Coburger Innenstadt.

Ausbildung zum Bäcker (m/w/d) - Herzog GmbH & Co. KG

Found on 09.08.2026

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Die Herzog GmbH & Co. KG sucht Auszubildende zum Bäcker für den Start ab August 2026 oder nach Vereinbarung im Team in Muhr am See. In der Ausbildung werden unter anderem unterschiedliche Teige hergestellt, frische Backwaren verziert, moderne Maschinen bedient sowie Rohstoffe kommissioniert und Arbeitsabläufe organisiert. Zu den konkreten Tätigkeiten gehören das Anfertigen von Brot, Brötchen und Gebäckspezialitäten, das Backen der Produkte sowie das Belegen, Veredeln und Kommissionieren. Die Arbeitszeiten werden abgesprochen; genannt werden unter anderem 27 Tage Urlaub, Fahrtkostenzuschuss und Mitarbeiterrabatt. Bewerbungen sind an Am Gewerbepark 6 in Muhr am See oder über das Online-Bewerbungsformular möglich.

Apprentice Baker (m/f/d) - Bäckerei Stich

Found on 08.08.2026

Bakery Stich in Großheubach is looking for apprentices to train as bakers for the artisanal production of bread, rolls and fine baked goods in its traditional bakery. According to the job posting, the apprenticeship starts in September 2022 and takes place in the team around owner and master baker Andreas Wirl. As a special benefit, the business covers the cost of a driving licence upon successful completion of the final examination. Applications go to Bakery Stich, Rathausstraße 1 in Großheubach, via the known telephone and email contacts.

Ausbildung Bäcker (m/w/d) - Bäckerei Seel

Found on 08.08.2026

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Die Bäckerei Seel in Bamberg bildet motivierte Nachwuchstalente zum Bäcker (m/w/d) aus und gibt die jahrhundertealte Backtradition am Standort Lugbank weiter. Die dreijährige duale Ausbildung verbindet Praxis im Familienbetrieb mit Blockunterricht und zusätzlichem praxisorientiertem Unterricht an der Handwerkskammer in Bayreuth. Bei Abitur, Studium oder anderer Berufsausbildung ist eine Verkürzung um ein Jahr möglich. Der Betrieb betont meisterliche Ausbildungsqualität, belegt durch Kammersiege sowie Meistertitel und Meisterschaften ehemaliger Auszubildender, und bietet tarifliche Ausbildungsvergütung sowie Krankenzusatzversicherung. Bewerbungen mit Motivationsschreiben, Lebenslauf und Zeugnissen sind per E-Mail an [email protected] oder postalisch an Lugbank 8 in Bamberg möglich.

Ausbildung zum Bäcker (m/w/d) - Bäckerei Sproßmann GmbH

Found on 08.08.2026

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Die Bäckerei Sproßmann GmbH in Schwabach sucht zum nächsten Ausbildungsbeginn Azubis zum Bäcker für die traditionelle Arbeit in der Backstube. In der Ausbildung lernen die Bewerberinnen und Bewerber das handwerkliche Backen in einem familiären Team und ohne Fertig-Backmischungen. Erwartet werden Interesse und Leidenschaft für das Bäckerhandwerk, handwerkliches Geschick, Teamfähigkeit, Motivation und freundliches Auftreten. Geboten werden geregelte Arbeitszeiten, frei an Sonntagen und Montagen, faire Bezahlung sowie eine fundierte Ausbildung in freundlicher Atmosphäre. Bewerbungen nimmt die seit 1911 bestehende Familienbäckerei über das Bewerbungsformular oder die bekannten Kontaktdaten entgegen.

Ausbildung zum Bäcker / zur Bäckerin - Bio-Bäckerei Postler GmbH

Found on 08.08.2026

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Die Bio-Bäckerei Postler in Burgebrach bei Bamberg bildet zum Bäcker bzw. zur Bäckerin in dualer Ausbildung mit Wechsel zwischen Berufsschule und Betrieb aus. In der Backstube stehen neben dem Backen vor allem Hygiene und Arbeitsschutz im Mittelpunkt; der Beruf ist handwerklich und spricht alle Sinne an. Auszubildende arbeiten mit Teig, erleben frisches Aufbacken und genießen Brot direkt aus dem Ofen. Das Unternehmen steht für Bio-Qualität ohne Insekten, technische Enzyme und Backzusätze und sucht Nachwuchs für die regionale Bio-Backstube. Bewerbungen sind über die Ausbildungsseite der Bio-Bäckerei Postler möglich.

Ausbildung zur Bäckerin / zum Bäcker (m/w/d) - Bäckerei-Konditorei-Cafe Polster GmbH & Co. KG

Found on 08.08.2026

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Die Bäckerei und Konditorei Polster in Herzogenaurach bildet Bäckerinnen und Bäcker in einem etablierten Qualitätsbetrieb mit jahrzehntelanger Erfahrung aus. Die Ausbildung dauert drei Jahre und kann bei guten Leistungen, mittlerer Reife oder Abitur verkürzt werden; du lernst Teige herstellen, Geräte und Maschinen bedienen sowie handwerkliche Spezialitäten vom Bauernbrot bis zur Laugenstange. Am Standort Haundorf arbeitest du in einem modernen, gut ausgestatteten Umfeld mit erfahrenen Fachleuten und einem jungen Team. Erwartet werden Motivation, handwerkliches Geschick, verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln und die Bereitschaft zu frühen Arbeitszeiten. Nach erfolgreichem Abschluss bestehen bei Polster Übernahme- und Weiterbildungsmöglichkeiten; Bewerbungen erfolgen online oder über die Kontaktwege der Firma.

Auszubildende:r Bäcker:in - Bäckerei Pfanz

Found on 08.08.2026

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Die Bäckerei Pfanz sucht Auszubildende als Bäcker:in mit Ausbildungsstart im September 2027 für die handwerkliche Arbeit in der Backstube an den Standorten Wilburgstetten, Weiltingen und Fremdingen. Im familiären Team einer Bäckerei in fünfter Generation lernen Bewerberinnen und Bewerber traditionelle Handwerkskunst, Qualitätsbewusstsein und den Umgang mit frischen Backwaren. Die Ausbildung ist in den Betriebsablauf von Backstube und Filialen eingebunden und richtet sich an Menschen, die Leidenschaft fürs Backen mitbringen. Bewerbungen mit Lebenslauf und Zeugnissen nimmt die Bäckerei Pfanz per E-Mail entgegen. Interessierte werden Teil eines wertschätzenden Teams, das Tradition mit Handwerkskunst verbindet.

Ausbildungsplatz Bäcker (m/w/d) für 2027 - Bäckerei Loskarn

Found on 08.08.2026

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Die Bäckerei Loskarn in Bamberg sucht für 2027 Auszubildende zum Bäcker (m/w/d) und wirbt als Lecker-Bäcker-Familie um Nachwuchs für die Backstube. Im traditionsreichen Familienunternehmen steht Qualität an erster Stelle; gesucht werden aufgeweckte, kontaktfreudige und fleißige Mitarbeitende. Die Ausbildung findet im Betrieb mit Backstube in der Wunderburg sowie in den Fachgeschäften vor Ort statt. Bewerbungsunterlagen können an Nikolaus Loskarn, Erlichstraße 46a, 96050 Bamberg, telefonisch unter 0951/9153428 oder per E-Mail an [email protected] eingereicht werden. Interessierte werden Teil des Loskarn-Teams und arbeiten in einem familiären Umfeld mit Fokus auf frische Backwaren.

Ausbildung Bäcker (m/w/d) - Bäckerei Kleeberger GmbH

Found on 08.08.2026

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Die Bäckerei Kleeberger GmbH in Gunzenhausen sucht Auszubildende zum Bäcker für die handwerkliche Herstellung traditioneller Backwaren in der eigenen Backstube. In der Ausbildung erlernen Bewerberinnen und Bewerber das Bäckerhandwerk und backen eigene Brötchen sowie weitere Sortimente des Betriebs. Die Stelle richtet sich an handwerklich geschickte Personen, die handfeste Arbeit und greifbare Ergebnisse schätzen, und ist am Standort Gunzenhausen angesiedelt. Bewerbungen erfolgen über das Online-Bewerbungsformular der Firmenwebsite der Bäckerei Kleeberger.